産経国際書会

　味覚みかくの秋あき到来とうらいだね。チョコは甘あまくて美味おいしく、レモンは酸すっぱくて美味しい。カレーにも甘口あまくち辛口からくちいろいろあるように、料理りょうりはじっくり味あじわわないと本当ほんとうの味はわからないんだ。

　そこで、左上ひだりうえの「味」の金文きんぶんをみてみよう。右側みぎがわの「未み」は枝えだが茂しげっている木きの形かたちなんだ。ぐんぐん伸のびていく新芽しんめが美味しいので、動物どうぶつも好このんで食たべるよね。左側の「口」は、ものを食べる口のことで、口の中なかで細こまかくして味わうことから、うまい味わいを「味」といい、「あじ」「あじわう」「あじわい」の意味いみに使つかわれるようになったんだ。

　「珍味ちんみ」「風味ふうみ」といった食べ物ものだけでなく、「人情味にんじょうみ」「趣味しゅみ」「興味きょうみ」のように、感情かんじょうや気持きもちちの意味でも目めにするよね。 　ちなみに、この「味」の字じに、賞味期限しょうみきげんはありません(笑)。

（産経国際書会副理事長、勝田晃拓）